Gästebuch
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Kommentare
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Mein Bruder erzähle mir von einen köstlichen Essen. Ist es bei euch auch möglich mit der ganzen Familie zu kommen? Grüße
Marcus -
Liebe Sabrina, lieber René,
auch auf diesem Wege nochmal vielen lieben Dank für die perfekte Bewirtung und den liebevollen Einsatz zu unserer Hochzeit am 25.08.2018 in Michendorf. Das Essen war einfach nur "first class". Unsere Gäste schwärmen immer noch und der Punkt -hammermäßgies Essen- steht beim Feedback zu unserer Traumhochzeit immer ganz oben. Ihr ward so super professionell, aufmerksam und cool drauf. Wir können euch nur wärmstens empfehlen, gerade wenn man mal was anderes als ein steifes Buffet oder nicht das klassische Warten auf die Hochzeitssuppe möchte... Wir und die Gäste hatten durch das Barbecue viel Raum für Gespräche, Lachen, Bewegung und Spaß. Danke auch für Eure krass schnelle Reaktion als der Regen pünktlich zur freien Trauung prasselte und Ihr in sekundenschnelle Euer Zelt über der Technik aufgebaut habt. Wahnsinn. Wir freuen uns schon auf einen baldigen Besuch in Eurem tollen Diner. Bis dahin liebe Grüße, macht weiter so! Elena&Robert mit Hund Fritzi -
Hallo René,
auch auf diesem Weg noch mal unser Dankeschön für die super Bewirtung zu unserer Jugendweihefeier. Das Essen war spitze, die Cocktails ebenso lecker und euer Service rundum klasse und trotzdem diskret. Es gab nur Lob von allen Seiten! In diesem Sinne jederzeit gerne wieder Lg Christian, Kerstin und Moritz -
Liebes American-Barbecue Team,
es war sicherlich für Euch eine besondere Herausforderung wunderbar schmeckende Fingerdips (teils warm teils kalt) in einer Straßenbahn zu servieren. Ihr habt diese Herausforderung glänzend bestanden. Auch die Servicekraft hatte genug Standfestigkeit bei fahrender Bahn alles ohne Schaden an die Tische zu bekommen, zu mal ja auch teils offene Getränke zu servieren waren. Kurzum es war eine hervorragende Dienstleistung in der Organisation und in der Durchführung.
Die Speisen schmeckten durch die Bank weg himmlisch gut und auch die Getränkeauswahl sprach von viel Fachverstand. Gerne wieder mit Euch (auch auf festerem Untergrund). Vielen Dank!!! -
Lieber Rene, das war wieder klasse! Mit Deinem Fingerfood, den ausgesuchten Getränken und Deinen Leuten, die sich um die Gäste meines Kanzleiempfangs im Januar 2017 gekümmert haben, hast Du alle Anwesenden begeistert und mir alle Last als Gastgeber abgenommen. So wie schon zuvor bei den Barbecues, die bei mir zuhause im Sommer 2014 und im Sommer 2015 stattfanden. Auch auf die unaufgeregte Art, in der Du die kulinarische Versorgung freundlich inszenierst, gab es diesmal wieder reichlich Resonanz meiner Gäste. Bis zum nächsten Mal! Vielen herzlichen Dank!
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Beratung zum Menü, Essen, Service - alles top! Unsere Gäste waren begeistert. Immer wieder gern!
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Im Mai suchten wir für ein AbendEvent für 350 Kongressteilnehmer nach einer ausgefallenen Location und einem dementsprechenden Catering. Beides haben wir gefunden! René Bredow und sein fleißiges Team
verdienen absolut Lob - kulinarisch und servicemäßig. Ansonsten schließen wir uns 100%ig den Ausführungen von Tanja C. Berendsen an. -
Wir hatten Herrn Bredow und seinen Smoaker für unsere Sommerfeier angemietet. Nicht nur der Wagen ist ein Hingucker auch die ansprechende Essenspräsentation kam bei den Gästen super an. Von der
Qualität durfte ich mich bereits bei einer Hochzeit im Frühjahr überzeugen. Bei einer Auswahl von Rippchen, Lachsfilet, Pulled Pork, verschiedenen Salaten und selbstgemachten Focaccia war für jeden
etwas dabei. Meine Erfahrung zeigt, dass einige Gäste erst einmal nicht viel von Catering erwarten, bei American BBQ hatten wir jedoch zahlreiche positive Rückmeldungen und würden immer wieder
buchen. Vielen Dank dafür und viel Erfolg weiterhin! -
Vergangenen Juli hatte ich mein in Abstand von 5 Jahren stattfindendes Freundewochenende mit einem von Rene Bredow ausgerichteten American BarBQ.
Ich war auf der Suche nach einem Catering Service beim Surfen im Netz auf American Barbecue Berlin gestoßen und fand das Angebot von Herrn Bredow äußerst verlockend. Zwischen einem vielversprechenden
Angebot und der tatsächlichen Ausführung können ja Welten liegen und ich war sehr gespannt auf den ersten Besuch von Herrn Bredow.
Wir besprachen den Termin, das von mir gewünschte Buffet, die Ausführung und er schickte mir umgehend ein Angebot. Meine Erwartungen waren sehr hoch und mein Gaumen ist von original American
Barbecues extrem verwöhnt und somit entsprechend "vorbelastet".
Am Tag des Festes waren meine Freunde und ich begeistert von diesem kulinarischen Feuerwerk und den nicht enden wollenden Genüssen!
Bei Pulled Pork mit Backpflaumen und roten Zwiebeln, Spareribs in Honig-Ingwermarinade, Beef Brisket, auf Zedernholz gegrillter Lachs mit Limone und Thymian, Garnelen mit Pork Belly, geflammter
Ziegenkäse mit Rucola und Tomate, Salat von Süßkartoffeln, Röstkartoffeln (auf Anraten von Herrn Bredow sind Röstkartoffeln länger schmackhaft bei einem Buffet als Baked Potatoes), und das
anschließende Flying-Buffet bestehend aus Ananasspießen, Brownies, Bananen-Kokos-Spießen mit Schokofondue war für jeden etwas dabei und hat bei weitem meine Erwartungen übertroffen.
Herzlichen Dank an Rene Bredow und besonders auch an Basti, unser Grillmeister, der uns äußerst liebenswert, sehr geduldig, freundlich und hochprofessionell betreut hat.
Ich bin begeistert von American Barbecue und kann es wärmstens weiterempfehlen!
Bei meinem nächsten Fest seid Ihr wieder dabei!
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